Vorspeisen
Salate
Grüner Blattsalat
Vorspeise Fr. 8.50
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Blattsalat „Maison“ mit zweierlei Rüebli, Apfelstückchen, Sonnenblumenkernen, Croûtons…
Vorspeise Fr. 10.50
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Nüsslisalat mit Speck, Ei und Croûtons
Vorspeise Fr. 12.50
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Suppen
Tagessuppe Vorspeise Fr. 8.50
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Kürbiscrèmesuppe Vorspeise Fr. 10.50
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oder…
Eierschwümmlitoast Vorspeise Fr. 16.50
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Hauptspeisen
Hausgemachte Fischchnusperli (Nordostatlantik) mit Tatarsauce, serviert mit Pommes frites oder mit Salat
Fr. 29.50
mit beidem Fr. 34.-
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Hausgemachte Pouletchnusperli (Pouletbrust CH)
serviert mit Pommes frites oder mit Salat
Fr. 28.-
mit beidem Fr. 32.-
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Pouletflügeli (CH) mit Pommes frites oder mit Salat
Fr. 21.-
mit beidem Fr. 25.-
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Bio-Demeter Rinds- oder Pouletbratwurst aus Uettligen
mit frischer Butterrösti und Ziebelsauce
Fr. 24.-
auch erhältlich: Schweins- oder Kalbsbratwurst (CH)
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Würziges Steinpilz-Risotto
Fr. 24.-
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Schweins-Steak (Schweiz) mit hausgemachter Kräuterbutter,
Pommes frites und frisches Marktgemüse
Fr. 28.-
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Rindsentrecôte (CH) mit hausgemachter Kräuterbutter
Pommes frites und frisches Marktgemüse
Fr. 39.-
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Rindsfilet (CH) mit Eierschwümmlisauce, frisches Marktgemüse
und Pommes frites
Fr. 45.-
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Ross-Entrecôte (F) mit grüner Pfeffersauce
Pommes frites und frisches Marktgemüse
Fr. 34.-
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Zarte Kalbsleberli (Schweiz)
mit frischer Butterrösti
Fr. 34.-
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Suure Mocke (Schweiz) mit
feinem Kartoffelstock und Rüebli
Fr. 29.50
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Rindszunge (CH) an Kapernsauce mit Kartoffelstock
Fr. 28.-
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Paniertes Schweinsschnitzel (Schweiz)
mit Pommes frites und frischem Marktgemüse
Fr 25.-
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Schweinsrahmschnitzel (CH) mit Butternüdeli
Fr. 29.50
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Chili con Carne (CH) mit Sauerrahm und Kartoffelstock
Fr. 24.-
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Kutteln (CH) mit Kartoffelstock
Fr. 24.-
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In der Gaststube serviert ab 2 Personen:
Fondue moitié-moitié pro Portion Fr. 25.-
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Auf Vorbestellung ab 2 Personen:
Fondue Chinoise mit Poulet-, Schweins-, Pferde- & Rindfleisch
à discrétion. Fr. 39.-
oder
Fondue Bourguignonne mit Rindfleisch à discrétion Fr. 45.-
inklusive Salatvorspeise, leckere Sösseli, Essiggemüse,
Früchte und Pommes frites
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